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包丁名入れ彫刻サービス対象商品

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大切な方への贈り物に、業務厨房での紛失防止に。短納期で仕上りの美しい「包丁名入れ彫刻サービス」を是非ご利用下さい。包丁名入れ彫刻サービス の詳細はこちらをご確認下さい。

商品詳細
品番 F-701A
品名 藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造
ミガキ込厚三徳包丁 165mm
刃付け 両刃
刃渡り 約165mm
全長 約300mm
重量 約110g
製造国 日本
用途

白紙鋼(安来鋼=ヤスキハガネ)で作られた三徳包丁(万能包丁)です。ご家庭での使いやすさを追求した形状の包丁で、肉・魚・野菜と、食材を選ばず使えることから、万能包丁や三徳包丁と呼ばれています。本品の刀身は、比較的錆びにくく、趣のある黒打ち仕上げとなっています。

- ご注意下さい -
品名表記サイズは、刃渡(はわたり):「持ち手を除く刃部のみの長さ」です。

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藤次郎(トウジロウ)白紙鋼本鍛造和包丁シリーズ

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■日本の伝統を受け継ぐ正統の和包丁

世界に誇る日本の刃物技術。古来からハガネを鍛練し切れ味を追求する姿勢は、材料の選別にも活かされ、「玉鋼」という世界でも類を見ない高純度のハガネを生み出しました。切れ味の追求から生まれた「玉鋼」は、現代の刃物に適した安来鋼(ヤスキハガネ)として珍重されており、安来鋼(ヤスキハガネ)の代名詞ともいえる白紙鋼を、丹念に軟鉄と鍛造した本シリーズは、切れ味と品質、そして価格の面から見ても非常に優れた和包丁といえます。

■丹念に仕上げられた業務用刃付け

切れ味と耐久性にこだわった、本職の方にも納得いただける業務用刃付けが施されています。

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包丁製品QAよくあるご質問とお答え

◇◆ 包丁製品 Q&A -よくあるご質問とお答え- ◆◇
Q.「家庭で使うにはどんな包丁がいいの?」・・等々 包丁製品に関する疑問にお答え致します。包丁製品をご購入の前に必ずご一読下さい。

ギフトラッピングサービス

◇◆ 本商品は、ギフトラッピングサービス対象商品です。 ◆◇
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藤次郎 三徳 包丁 名入れ 白紙鋼 ミガキ込厚三徳 165mm F-701A

     

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